Cuisinez un menu complet local et de saison
À propos de ce cours
Partez à la découverte des producteurs locaux en compagnie de Fanny. Celle-ci vous ouvre les portes de son atelier de cuisine, au cœur du Vieux Lyon, où vous aurez l'opportunité de concocter un savoureux menu complet, de saison et locavore.
• Visite du marché et sélection des produits : rejoignez le marché Saint-Antoine, juste en face de l’atelier, pour choisir les meilleurs produits locaux qui composeront votre menu. Profitez de ce moment pour découvrir les richesses du terroir et soutenir les petits producteurs.
• Préparation du menu : de retour à l'atelier, mettez la main à la pâte et apprenez à maîtriser les techniques culinaires pour élaborer votre repas de saison.
• Dégustation et partage : après la préparation, savourez ensemble votre menu, accompagné d'un vin sélectionné parmi les producteurs locaux en supplément du prix.
Vous pouvez aussi emporter vos préparations et prolonger l'expérience à la maison. Au terme de l'atelier, repartez avec la fierté d’avoir cuisiné avec des produits locaux et de saison.
Prochains créneaux disponibles
Ce qui est inclus
- Tous les ingrédients, les ustensiles et le tablier sont inclus
- Une copie des recettes vous sera envoyée par courrier électronique
- Préparation complète d'un menu de saison et local
- Un verre d'apéritif et le plateau de fromages locaux